為進一步加強肉及肉制品質量安全監管，有效防范食品安全風險，近日，灌南縣市場監管局委托第三方檢測公司在全縣范圍內開展肉及肉制品專項抽檢行動，全力守護群眾“肉籃子”安全。

此次行動覆蓋生產、流通、餐飲等環節，對轄區內各類商超、餐飲店、熟食類小作坊開展專項抽檢，抽檢品種為畜禽肉及肉制品，特別是鹵制類畜禽肉制品、生鮮畜禽肉等，共抽檢14批次。檢測項目涵蓋獸藥殘留、食品添加劑等關鍵指標。本次抽檢信息將及時在縣政府網站進行公示，對抽檢不合格產品將依法處置，并督促相關企業整改，切實維護消費者合法權益。

下一步，縣市場監管局將持續加強肉及肉制品質量安全監管，推動行業規范發展，讓群眾買得放心、吃得安心。（俞露）